2Klepon. 14228698681606067653. Asal makanan : Jawa. Bahan- bahan : o Tepung b eras dengan kualitas bagus sebanyak 50 gram. o Pasta h ijau p andan sebanyak kurang lebih 2 sendok kecil atau sendok teh. o Tepung ketan halus sebanyak 250 gram. Lebih baik di ayak dahulu supaya hasilnya nanti lembut.
LaporanPraktikum Teknologi Pangan Pengolahan/ Pengawetan Pangan Dengan Penggaraman (Pindang Gaya Baru) Disusun oleh: Kelompok B2 1. Arif Rizki Himawan (12310053) 2. Dewi Pramudita (12310059) 3. Gusti Ayu Putu DS. (12310068) 4.
Penyajian/ Pengemasan. Sajikan kue onde-onde ubi ungu tepung ketan dengan piring saji yang cantik. Penyajian dan Pengemasan. Beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam menyajikan penampilan olahan pangan sebagai berikut. Kombinasi Warna; Bentuk, Tekstur, dan Kekentalan; Rasa dan Suhu; Alat Saji Makanan; Hiasan/Garnis; Penyajian Contohproduk yang dihasilkan melalui fermentasi : Kecap, Tauco, Tape Terasi Petis udang 8. Pengawetan dengan Penambahan Aditif Kimia (BTM) Teknik yang digunakan dalam cara pengawetan buatan ini adalah dengan menambahkan zat kimia buatan yang berfungsi sebagai pengawet ke dalam bahan makanan. 1M2fBsH.